兰渝铁路一施工隧道发生坍塌事故 5名工人被困

白葡萄酒则正好相反，从年轻时的柠檬色或金黄色逐渐向棕褐色演变。

经历了悠悠岁月，其酒液演变成深金黄色，但依然散发着华丽的蜜饯水果的香气，复杂度惊人，余味长达一分钟以上。2009年滴金酒庄贵腐甜白葡萄酒（点击图片即可跳转购买） （图片来源：www.yquem.fr） 2019年春，丽莎再一次品评波尔多2009年葡萄酒时给11款葡萄酒打出了满分，而滴金酒庄的2009年佳酿成为这些满分酒中唯一的一抹白。

此后，尼尔·马丁和丽莎·佩罗蒂-布朗分别在2016和2019年同样给这款佳酿以满分赞誉，丽莎还认为这是她心目中少数能突破100分的美妙琼浆。酒体饱满，入口立享愉悦。1995年，帕克品鉴了这款酒龄已达148年的滴金，感叹道：如果可以的话，我会给予1847年滴金100分以上的分数。2009年的滴金佳酿让人想起1989年滴金贵腐甜白的风姿，它融汇了1990年份的丰腴口感、2003年份的极佳浓郁度，以及2001年份和1893年份的优秀集中度，可以说是一个集众多优秀年份之大成的卓越年份。滴金酒庄酒窖（图片来源：www.yquem.fr） 话说回来，不管是以上这些满分传奇，还是其他年份的滴金，都有着其无与伦比的魅力。

随之而来的夏季较往年更为炎热干旱，酒庄于9月9日开始了采摘工作，最终收获的葡萄糖分含量极高且酸度俱佳，成就了这款极具复杂度的1945年滴金酒庄贵腐甜白葡萄酒。丽莎为2015年份滴金打出100分，并对其如此评价：成熟菠萝、青芒果、橙花和柠檬馅饼的香气扑鼻而来，夹杂着菌菇、橘皮、碎石和茉莉花的气息。优雅的个性贯穿始终，余味带有一丝香料的风味。

2006年 评分：【JS 100分】【RP 98分】【WS 94分】 受高温天气影响，这一年酒庄部分地块的葡萄提前成熟，因此酒庄于9月9日开始采收葡萄。直至4月底，葡萄藤才开始萌芽。值得一提的是，2007年份和2008年份尤尼科的发售时间均早于2005年份和2006年份。与2006年份一样，酒庄对风格宏大的2005年份尤尼科增加了2年的瓶中陈年，酒庄酿酒师贡柴罗·伊图里加（Gonzalo Iturriaga）解释此举是为了让酒液中的各要素融合得更加完美。

葡萄藤萌芽（图片来源：www.temposvegasicilia.com） 2010年份尤尼科由94%丹魄和6%赤霞珠混酿而成，酒精度达14.5%abv詹姆斯·萨克林也对这款酒倾心不已，不仅给它打出了100分，还夸赞其拥有令人难以置信的迷人花香，散发着黑色浆果、香料、雪松、薄荷以及李子的芳香，酒体饱满，口感顺滑而又复杂，余味无穷，是一款陈年潜力出色、值得耐心等候的美酒。

……这是一款极具代表性的尤尼科红葡萄酒，彰显出与生俱来的清新感和力量感。但他毫不掩饰对这款酒的喜爱之情，给出了99分的高度赞许。2011年 评分：【JS 98分】 * JS为詹姆斯·萨克林（James Suckling）的简称 3月份起，杜埃罗河岸的气温逐渐回升，4月底温度达到了20℃，葡萄藤陆续抽芽。詹姆斯·萨克林在2019年6月品鉴该酒后表示：对于这样一款极具深度和魅力的酒款来说，现阶段的香气仍有些收敛。

酿造这款酒时，酒庄会将精挑细选的优质葡萄置入木桶中进行酒精发酵和苹果酸-乳酸发酵（Malolactic Fermentation）。9月份的严重霜冻给当地不少酒庄造成了困扰，而贝加西西里亚酒庄则在防霜冻燃烧器的帮助下得以幸免，其酿造的2008年份尤尼科还被帕克团队称为艰难年份下的成功之作。酒庄对尤尼科的酿造有着颇为严格的要求，遇到年情欠佳的情况会减产甚至不进行发售。2005年份尤尼科由94%丹魄和6%赤霞珠酿造而成，带有贝加西西里亚酒庄的经典香气，单宁强劲又不失优雅气韵。

直至4月底，葡萄藤才开始萌芽。目前，2011年贝加西西里亚尤尼科红葡萄酒尚处于陈年阶段，不过表现已十分亮眼。

ABSTRACT： Vega-Sicilia Unico is one of the iconic wines in Spain and even the world. Lets have a look at its recent 10 vintages. 贝加西西里亚酒庄（Bodegas Vega-Sicilia）位于西班牙杜埃罗河岸（Ribera del Duero）产区，成立于1864年，是西班牙一座极具知名度的历史名庄。在最近的十个年份里，尤尼科也一直保持着十分亮眼的表现。

2008年 评分：【RP 96分】【WS 94分】 2008年对杜埃罗河岸而言是一个充满挑战的年份。这款酒是贝加西西里亚酒庄的标杆酒款，其酿酒葡萄以西班牙本土品种丹魄（Tempranillo）为主，混有少量赤霞珠（Cabernet Sauvignon）。詹姆斯·萨克林在品鉴过后也不禁感叹：2009年份尤尼科成熟度佳，散发着李子的浓郁果香以及淡淡的泥土、雪松和新鲜烟草的芳香。帕克团队的路易斯·古铁雷斯（Luis Gutierrez）经过两次品鉴后，非常肯定地表示：2006年份是近几年出产的最佳尤尼科葡萄酒，照理说杜埃罗河岸2004和2005年的天气状况更佳，但2006年份尤尼科的表现却极为出色。2002年份尤尼科香气浓郁，散发着黑樱桃、黑醋栗酒、蜂蜜和融化的黑巧克力的芳香，酒体中等，入口略带颗粒质感以及一丝熟肉和黑浆果的风味。口感强劲浓郁，却依然保有清新之感。

5月份天气不稳定，时有阴雨冰雹天气。这款酒蕴含樱桃、石榴、香料和烟草的风味，单宁与酒中各元素和谐相融，酸度清新，极具深度与复杂度。

图片来源：www.temposvegasicilia.com 2003年份尤尼科由92%丹魄和8%赤霞珠混酿而成，在桶中熟化了79个月才装瓶继续陈酿。9月中旬略有降雨，剩下地块的葡萄得以更均衡地成熟。

在百余年的发展历程中，贝加西西里亚酒庄不断追求卓越，出产了数款享誉天下的美酒。2006年 评分：【JS 100分】【RP 98分】【WS 94分】 受高温天气影响，这一年酒庄部分地块的葡萄提前成熟，因此酒庄于9月9日开始采收葡萄。

2006年份尤尼科由94%丹魄和6%赤霞珠混酿而成，于2018年上市。历经岁月磨砺的贝加西西里亚尤尼科红葡萄酒风味浓郁复杂，优雅又不乏力量感，陈年潜力非凡。对于这款兼具优雅感和力量感的佳酿，《葡萄酒观察家》于2015年评价道：这款酒和谐而不失深度，带有成熟李子和醋栗的风味，伴随着黑胡椒、烟草、甘草和矿物质气息。2012年，时属帕克团队（Robert Parker Team，简称RP）一员的尼尔·马丁（Neal Martin）品鉴1962年份尤尼科后，评出满分，并称其为西班牙最杰出的葡萄酒之一，为这个星球增辉。

与2006年份一样，酒庄对风格宏大的2005年份尤尼科增加了2年的瓶中陈年，酒庄酿酒师贡柴罗·伊图里加（Gonzalo Iturriaga）解释此举是为了让酒液中的各要素融合得更加完美。发酵完成后，酒液将进入漫长的陈年阶段——桶中陈酿和瓶中陈年时间总计近十年之久，某些年份甚至会超过十年。

2002年 评分：【RP 95分】【WS 93分】 由于受霜冻影响严重，贝加西西里亚酒庄并没有酿造2001年尤尼科，而2002年对酒庄来说也不是一个非常理想的年份。贝加西西里亚酒庄葡萄园（图片来源：www.temposvegasicilia.com） 2008年份尤尼科由97%丹魄和3%赤霞珠混酿而成，酒精度为14.5%abv。

鉴于此，酒庄只酿造了约43,000瓶2002年份尤尼科。2010年 评分：【RP 97分】【JS 99分】【WS 96分】 *WS为《葡萄酒观察家》（Wine Spectator）的简称 2010年5月的春季霜冻使得酒庄葡萄藤的生长有所延迟，好在6月份天气好转，葡萄藤加速成长，弥补了前期天气的不足。

令人惊喜的是，这款酒并未展现出炎热年份葡萄酒常见的葡萄干气息，反而拥有良好的平衡感和精细感。这一年，酒庄从9月23日开始采收葡萄，采收期持续至10月3日。进入夏季后，白天炎热，夜晚凉爽，葡萄于8月13日左右开始转色，在这样的天气下，葡萄成熟度高，糖分及风味物质的积累都十分理想。酒体饱满，单宁圆润，如奶油般顺滑，口感多汁且十分浓烈，隐含独特的雪松和胡桃木风味，风格奢华诱人。

图片来源：www.temposvegasicilia.com 2004年 评分：【RP 97分】【WS 94分】 杜埃罗河岸的2004年气温适宜、雨水充足，被贝加西西里亚酒庄CEO巴勃罗·阿尔瓦雷斯（Pablo Alvarez）称赞为教科书式的年份。优雅的个性贯穿始终，余味带有一丝香料的风味。

与2005年份相比，2004年份的这款酒更具阳刚气质，其酒体饱满，风格宏大，质地紧实，酒液中散发出黑莓、醋栗、烟草和雪松等复杂香气，入口可感受到浓郁的黑樱桃、白胡椒、甘草和矿物质的风味，余味中萦绕着略带焦油气息的黑色水果和黑胡椒的香气。2009年 评分：【RP 98分】【JS 98分】【WS 95分】 2008年的冬季尤其寒冷，几乎每天都有霜冻，最低气温低至零下14℃。

春季的昼夜温差接近20℃，导致葡萄藤的生长速度比正常情况下更为缓慢。摘要： 素有西班牙酒王之称的贝加西西里亚尤尼科红葡萄酒品质优异，在最近的十个年份里，这款酒也一直保持着十分亮眼的表现。